Bourbon for Bands
Stone Winter Storm Tokyo開催中の今週、
Craftheads初！のライブ決定！！
２月12日金曜日：20:00 Start
Hotel Congressのホームページ
新丸子から生まれたアコースティックバンドが我がCraftheadsで渋い音を演奏してくれます。
これは是非レギュラーにしたいうれしい事です！！
音楽とお酒、クラフトビールはもちろん、やっぱりバーボンがぴったりなのでは！！
ということで、当日はBeer for Booksみたいに
『Bourbon for Bands』サポートプログラム開催。
みんなが頼んだバーボン一杯に付き、その売り上げから１００円をお店にはではなく
バンドに進呈したいと思います。Beer for Booksはチャリティーで１００円を寄付、
Bourbon for Bandは１００円ずつを活動費に回して頂きます。
お客さんの負担はゼロ円！！売り上げからバンドに行くだけなのでバンバン飲んで
バンドを支援しましょう！！
金曜の夜はバーボンと音楽、Blues&Bourbonで盛り上げましょう！！！
ココポチっとお願いね！！
LOVE, PEACE & BEER & Bourbon
Bar Sal's樽ビール
◯Stone『Smoked Porter』
◯Southern Tier『IPA』
◯志賀高原『Takashi Imperial Stout』
◯志賀高原『Pale Ale』
◯富士桜高原『Weizen』
渋谷 Craftheads 樽ビール
◯Stone『Levitation Ale』
◯Stone『Pale Ale』
◯Stone『I.P.A』
◯Stone『Smoked Porter』
◯Stone『Oaked Arrogant Ale』
◯Stone『Ruination IPA』
◯Stone『09.09.09 Vertical Epic』
◯Stone『08.08.08 Vertical Epic』
◯Stone『Double Bastard 2009』
◯Stone『Double Bastard 2009』
◯Stone『Old Guardian 2008』
◯Stone『Old guardian 2009』
◯Stone『Imperial Russian Stout 2009』
◯Stone『13th Anniversary Ale』
◯Stone『Nogne/Stone/Jolly Pumpkin/Holiday Ale』
◯Swan Lake『Porter』
◯Swan Lake『B IPA'10』
◯志賀高原『D.P.A』
◯志賀高原『Miyama Blonde』
◯サンクトガーレン『Apple Cinnamon Ale』
◯富士桜高原『ヴァイツェン』
◯富士桜高原『ラオホ』
◯Harvest Moon『ゆずエール』
Craftheads初！のライブ決定！！
２月12日金曜日：20:00 Start
Hotel Congressのホームページ
新丸子から生まれたアコースティックバンドが我がCraftheadsで渋い音を演奏してくれます。
これは是非レギュラーにしたいうれしい事です！！
音楽とお酒、クラフトビールはもちろん、やっぱりバーボンがぴったりなのでは！！
ということで、当日はBeer for Booksみたいに
『Bourbon for Bands』サポートプログラム開催。
みんなが頼んだバーボン一杯に付き、その売り上げから１００円をお店にはではなく
バンドに進呈したいと思います。Beer for Booksはチャリティーで１００円を寄付、
Bourbon for Bandは１００円ずつを活動費に回して頂きます。
お客さんの負担はゼロ円！！売り上げからバンドに行くだけなのでバンバン飲んで
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◯Stone『Double Bastard 2009』
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◯Stone『Old Guardian 2008』
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◯Harvest Moon『ゆずエール』
Stoneあります！2
ついに始まりました、
アメリカのビール１５種類、１会社。
この会社も１３年目、そんなに古い会社じゃない。アメリカの醸造の歴史のなかでは。
日本のマイクロ醸造所もそろそろ１３年超える所がポコポコ出てくる時期だからちょっと
比較してみたくなる。
自分の醸造所で作ったビールを一年に一回集めて３６種類以上でイベントが出来る所
があるだろうか？それも長期熟成の物が１０種類以上、ボトルでも２０種以上。
今回は日本で１５種類だけのビールにとどまったが、4.4%のビールから11.3%のビールまで、
先月樽に入れられたビールから2008年に入れられたビールまでどれもすばらしく美味しい。
セッションビール、ペールエール、ベルジャン、インペリアルスタウト、バーレーワイン、
ダブルIPA、インペリアルレッド、etc、確かに一社のビールでも飽きないじゃんコレ、って
感じのセレクション。
まあ、いっぱい種類出せばいいってもんでもないし、比べるもんでもないし、好みもあるだろうし、
その会社、会社で方針もあるだろうから、まったく違うもんだろうけど。
これからもっともっと日本のビール界にも色んな醸造所に行ってもらって、コラボもやって
もらって、新しいビールも発売してもらって、色んなビール飲んでもらって、欲しいもんです。
Stone 創始者のマスターBrewerのSteve Wagnerなんて５０歳超えても、ヨーロッパ、イギリス
ベルギー、に渡って他のブルワーの仕事を見て、新しい手法、材料、に毎年ビール研究してる
ぐらいだからね。日本のブルワーも、飲み手も、販売側の我々も、もっと海外に行こう！
今年は行きたいな〜アメリカ・・・いけるかな〜４月あたりに・・・・・・
Stoneのビールを個人で日本で売り始めて３年ぐらいかな、2008年４月にアンドリューと正式輸入
の話が決まる話合いに出席してから２年ぐらい。Stoneのビールは口コミだけで広がったようなもの。
それが今回単独ビール会社イベントとして、７０人以上の参加者。
ちょっと驚いた。
Brewers Selectとしては過去最高。
この数字はどう見るべきだろう？
珍しいから集まったのか？美味しいから集まったのか？たまたまみんなが暇だったのか？
あとはどれだけ輸入が多くなれば輸入ビールの値段が下がって、お客さんと我々の財布に
優しくなるかだけですな。今後。まだまだ輸入ビールは高い！！輸入業者の課題かね。
ココポチっとお願いね！！
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Bar Sal's樽ビール
◯Stone『Smoked Porter』
◯Southern Tier『IPA』
◯志賀高原『Takashi Imperial Stout』
◯志賀高原『Pale Ale』
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◯Stone『09.09.09 Vertical Epic』
◯Stone『08.08.08 Vertical Epic』
◯Stone『Double Bastard 2009』
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◯Stone『Old Guardian 2008』
◯Stone『Old guardian 2009』
◯Stone『Imperial Russian Stout 2009』
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◯志賀高原『D.P.A』
◯志賀高原『Miyama Blonde』
◯サンクトガーレン『Apple Cinnamon Ale』
◯富士桜高原『ヴァイツェン』
◯富士桜高原『ラオホ』
◯Harvest Moon『ゆずエール』
アメリカのビール１５種類、１会社。
この会社も１３年目、そんなに古い会社じゃない。アメリカの醸造の歴史のなかでは。
日本のマイクロ醸造所もそろそろ１３年超える所がポコポコ出てくる時期だからちょっと
比較してみたくなる。
自分の醸造所で作ったビールを一年に一回集めて３６種類以上でイベントが出来る所
があるだろうか？それも長期熟成の物が１０種類以上、ボトルでも２０種以上。
今回は日本で１５種類だけのビールにとどまったが、4.4%のビールから11.3%のビールまで、
先月樽に入れられたビールから2008年に入れられたビールまでどれもすばらしく美味しい。
セッションビール、ペールエール、ベルジャン、インペリアルスタウト、バーレーワイン、
ダブルIPA、インペリアルレッド、etc、確かに一社のビールでも飽きないじゃんコレ、って
感じのセレクション。
まあ、いっぱい種類出せばいいってもんでもないし、比べるもんでもないし、好みもあるだろうし、
その会社、会社で方針もあるだろうから、まったく違うもんだろうけど。
これからもっともっと日本のビール界にも色んな醸造所に行ってもらって、コラボもやって
もらって、新しいビールも発売してもらって、色んなビール飲んでもらって、欲しいもんです。
Stone 創始者のマスターBrewerのSteve Wagnerなんて５０歳超えても、ヨーロッパ、イギリス
ベルギー、に渡って他のブルワーの仕事を見て、新しい手法、材料、に毎年ビール研究してる
ぐらいだからね。日本のブルワーも、飲み手も、販売側の我々も、もっと海外に行こう！
今年は行きたいな〜アメリカ・・・いけるかな〜４月あたりに・・・・・・
Stoneのビールを個人で日本で売り始めて３年ぐらいかな、2008年４月にアンドリューと正式輸入
の話が決まる話合いに出席してから２年ぐらい。Stoneのビールは口コミだけで広がったようなもの。
それが今回単独ビール会社イベントとして、７０人以上の参加者。
ちょっと驚いた。
Brewers Selectとしては過去最高。
この数字はどう見るべきだろう？
珍しいから集まったのか？美味しいから集まったのか？たまたまみんなが暇だったのか？
あとはどれだけ輸入が多くなれば輸入ビールの値段が下がって、お客さんと我々の財布に
優しくなるかだけですな。今後。まだまだ輸入ビールは高い！！輸入業者の課題かね。
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◯Stone『Ruination IPA』
◯Stone『09.09.09 Vertical Epic』
◯Stone『08.08.08 Vertical Epic』
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◯Stone『Imperial Russian Stout 2009』
◯Stone『13th Anniversary Ale』
◯Stone『Nogne/Stone/Jolly Pumpkin/Holiday Ale』
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◯Swan Lake『B IPA'10』
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Winter Storm T's in tha House
Stone Winter Storm Tokyo
この人達の持ってるのは今回のイベントのT-シャツっす。
前にも書いたけど、このイベントは元々Stone本社で、
『タップ全部Stoneにしちゃえ〜』てな感じで始まったイベント。
そして今回のアメリカではStone本社、近くのビールバー２軒での開催だった。
それぞれが３５本以上のタップを全部Stone出すぞ〜なイベント。
俺もこんなイベントに参加したくて、社長のグレッグさんにメールしたのが１月１日。
『このイベントに行きたいんだけど、いいな〜』
『そしたら日本でやればいいじゃん、やる？』
『あ、いいかも。じゃ、やる。』
本当のやりとり。で開催決定しました。１月1日に。なんで？１日？
まあ、２人とも暇だったから。
それからビールを決めて、
そうだ！Tシャツ！！
『イベントTシャツも送ってくれ〜』
『今回はないの。』
『え〜〜〜〜〜。』
『じゃ、作る。』
そして昨日到着。
出来ました。来ました。明日発売。
日本でStone,そして向こうには負けるけど、１５＋１、ぐらいは出せそうです。
お待たせしました、Stoneをどうぞ！！
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この人達の持ってるのは今回のイベントのT-シャツっす。
前にも書いたけど、このイベントは元々Stone本社で、
『タップ全部Stoneにしちゃえ〜』てな感じで始まったイベント。
そして今回のアメリカではStone本社、近くのビールバー２軒での開催だった。
それぞれが３５本以上のタップを全部Stone出すぞ〜なイベント。
俺もこんなイベントに参加したくて、社長のグレッグさんにメールしたのが１月１日。
『このイベントに行きたいんだけど、いいな〜』
『そしたら日本でやればいいじゃん、やる？』
『あ、いいかも。じゃ、やる。』
本当のやりとり。で開催決定しました。１月1日に。なんで？１日？
まあ、２人とも暇だったから。
それからビールを決めて、
そうだ！Tシャツ！！
『イベントTシャツも送ってくれ〜』
『今回はないの。』
『え〜〜〜〜〜。』
『じゃ、作る。』
そして昨日到着。
出来ました。来ました。明日発売。
日本でStone,そして向こうには負けるけど、１５＋１、ぐらいは出せそうです。
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Lightning 3月号発売
Stone Fest Starts Feb.7
Stone Winter Storm Tokyo
上の文字からinfoに飛べます！ ↑
日本で唯一の大衆紙月刊カラービール連載！
なんとか１８回目の連載を迎えられました！！
しかもLightningなんて人気雑誌でまだ連載できてるだけ奇跡なのでは？！
いつ打ち切りになってもおかしくないこの連載。
あとはビールファンが買って読んでくれるだけが頼りです。
何度も書くけど、昔藤原さんが立ち上げた、Beer & Pub も日本のビールファンがこういった
情報誌をあんまりサポート出来なかったのも廃刊に繋がった原因。
みんなで読んで、買って、いろんな雑誌にビール記事を要望していこう！！
アメリカではビール雑誌が現在５誌以上！！！
日本０誌・・・・
ビール力でまだまだ負けていると思うのは俺だけなのでしょうか？
今月３月号のライトニングの特集では、
L.Aの新星、２年目で早くもビール界の話題の中心になった『The Bruery』を特集！
読むべし、飲むべし、買うべし！！
ココポチっとお願いね！！
LOVE, PEACE & BEER & Bourbon
Bar Sal's樽ビール
◯Stone『Smoked Porter』
◯Bear Republic『Red Rocket Ale』
◯志賀高原『Pale Ale』
◯富士桜高原『Weizen』
渋谷 Craftheads 樽ビール
◯Three Floyds『Pride and Joy』
◯Speakeasy『I.P.A』
◯Bear Republic『Black Mamba Belgian Dark』
◯Southern Tier『Creme Brulee Vanilla Stout』
◯Southern Tier『Un earthly imperial IPA』
◯Green Flash『Belgian Tripple 9.7%』
◯Green Flash『Palette Wrecker』
◯Nogne『I.P.A』
◯Swan Lake『Amber Ale』
◯Swan Lake『Porter』
◯Swan Lake『B IPA'09』
◯Swan Lake『B IPA'10』
◯Swan Lake『Barley』
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◯志賀高原『Miyama Blonde』
Stone Winter Storm Tokyo
上の文字からinfoに飛べます！ ↑
日本で唯一の大衆紙月刊カラービール連載！
なんとか１８回目の連載を迎えられました！！
しかもLightningなんて人気雑誌でまだ連載できてるだけ奇跡なのでは？！
いつ打ち切りになってもおかしくないこの連載。
あとはビールファンが買って読んでくれるだけが頼りです。
何度も書くけど、昔藤原さんが立ち上げた、Beer & Pub も日本のビールファンがこういった
情報誌をあんまりサポート出来なかったのも廃刊に繋がった原因。
みんなで読んで、買って、いろんな雑誌にビール記事を要望していこう！！
アメリカではビール雑誌が現在５誌以上！！！
日本０誌・・・・
ビール力でまだまだ負けていると思うのは俺だけなのでしょうか？
今月３月号のライトニングの特集では、
L.Aの新星、２年目で早くもビール界の話題の中心になった『The Bruery』を特集！
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◯Stone『Smoked Porter』
◯Bear Republic『Red Rocket Ale』
◯志賀高原『Pale Ale』
◯富士桜高原『Weizen』
渋谷 Craftheads 樽ビール
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Stone Beer Event
正式にはアメリカの本社と数軒のバーで開催される、
『Stone Winter Storm 2010』
このイベントはとにかくStone Beerの飲み比べ！それだけです。
本国では３６種類のStoneビールが飲めます。すごい！
日本では我がCraftheadsに参加の依頼があったので参加して１５種類！！のStone Beerを
揃えてみました。
Stone Winter Storm Tokyo Feb.7th
日時：２月７日から、ビールが無くなるまでずっと〜
場所：Craftheads 渋谷
料金：いつもと変わらず一杯ずつ購入
飲めるビール(予定）Beers On Tap
Arrogant Bastard Ale
OAKED Arrogant Bastard Ale
Stone India Pale Ale
Stone Pale Ale
Stone Levitation Ale
Stone Ruination IPA
Stone Smoked Porter
Double Bastard ('08)
Double Bastard ('06)
Old Guardian ('08)
Old Guardian('07)
Imperial Russian Stout ('09)
Stone 13th Anniversary
08.08.08 Stone Vertical Epic Ale
09.09.09 Stone Vertical Epic Ale
Holiday Ale Stone/Nogne Ø/Jolly Pumpkin
ココポチっとお願いね！！
LOVE, PEACE & BEER & Bourbon
昨日の鷺沼深夜、記念に載っけておきます。
すごい降ったね〜面白かった！！
雪の散歩いいです。
『Stone Winter Storm 2010』
このイベントはとにかくStone Beerの飲み比べ！それだけです。
本国では３６種類のStoneビールが飲めます。すごい！
日本では我がCraftheadsに参加の依頼があったので参加して１５種類！！のStone Beerを
揃えてみました。
Stone Winter Storm Tokyo Feb.7th
日時：２月７日から、ビールが無くなるまでずっと〜
場所：Craftheads 渋谷
料金：いつもと変わらず一杯ずつ購入
飲めるビール(予定）Beers On Tap
Arrogant Bastard Ale
OAKED Arrogant Bastard Ale
Stone India Pale Ale
Stone Pale Ale
Stone Levitation Ale
Stone Ruination IPA
Stone Smoked Porter
Double Bastard ('08)
Double Bastard ('06)
Old Guardian ('08)
Old Guardian('07)
Imperial Russian Stout ('09)
Stone 13th Anniversary
08.08.08 Stone Vertical Epic Ale
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Holiday Ale Stone/Nogne Ø/Jolly Pumpkin
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すごい降ったね〜面白かった！！
雪の散歩いいです。
営業時間／Food
今週末はイベント等のため若干営業時間に変更があります。
1/30 Saturday 通常営業
1/31 Sunday Swan Lakeイベントのため予約のお客様の貸し切り営業
2/1 Monday 臨時休業
とさせていただきます。よろしくおねがいします。
Food News !!
今週末はお手製PizzaにSpecial Smoke Comboが登場！
Heavy Smoked Chicken & Cheese Pizzaです！
人気の自家製Pizzaにスモークチキン、スモークチーズで、どすか！？
もう一つの今や看板メニュー？の１００％ビール煮込み大和豚チャーシュー
またまた醤油ダレに漬け込まれたので今日から提供できます。
麺が欲しくなるとのリクエストには応えたいけど、・・・無理です。許してください・・
ココポチっとお願いね！！
LOVE, PEACE & BEER & Bourbon
Bar Sal's樽ビール
◯Stone『Smoked Porter』
◯Bear Republic『Red Rocket Ale』
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渋谷 Craftheads 樽ビール
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◯Speakeasy『I.P.A』
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◯サンクトガーレン『Orange Chocolate Stout』
◯志賀高原『D.P.A』
◯志賀高原『Miyama Blonde』
◯志賀高原『Takashi Imperial Stout』
◯ベアードビール『West Coast Wheat Wine』
◯富士桜高原『ヴァイツェン』
◯富士桜高原『ラオホ』
◯North Island『Imperial Stout』
◯Harvest Moon『ゆずエール』
1/30 Saturday 通常営業
1/31 Sunday Swan Lakeイベントのため予約のお客様の貸し切り営業
2/1 Monday 臨時休業
とさせていただきます。よろしくおねがいします。
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今週末はお手製PizzaにSpecial Smoke Comboが登場！
Heavy Smoked Chicken & Cheese Pizzaです！
人気の自家製Pizzaにスモークチキン、スモークチーズで、どすか！？
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Bar Sal's樽ビール
◯Stone『Smoked Porter』
◯Bear Republic『Red Rocket Ale』
◯志賀高原『Pale Ale』
◯富士桜高原『Weizen』
渋谷 Craftheads 樽ビール
◯Three Floyds『Pride and Joy』
◯Speakeasy『I.P.A』
◯Bear Republic『Black Mamba Belgian Dark』
◯Southern Tier『Creme Brulee Vanilla Stout』
◯Southern Tier『Un earthly imperial IPA』
◯Green Flash『Belgian Tripple 9.7%』
◯Green Flash『Palette Wrecker』
◯Nogne『I.P.A』
◯サンクトガーレン『Orange Chocolate Stout』
◯志賀高原『D.P.A』
◯志賀高原『Miyama Blonde』
◯志賀高原『Takashi Imperial Stout』
◯ベアードビール『West Coast Wheat Wine』
◯富士桜高原『ヴァイツェン』
◯富士桜高原『ラオホ』
◯North Island『Imperial Stout』
◯Harvest Moon『ゆずエール』
Vanilla Ice Beer
Beer Float / ビアフロート
正式名称みたいなもんはあるか分からないけど、たぶんこう呼ぶのかな？
はじめました！
Southern Tier Creme Brulee & Vanilla Ice Cream Float
なんて感じです、これがかなり素敵な味がします。
もともと焼けたカラメルの香りがするバニラスタウトなのでアイスとの
相性は抜群なのです。濃厚なビールにバニラアイス、スプーンで飲むビール。
お試しください。
ビールにアイス、あると思います！
写真はPortlandにあるHopworksのオリジナルBeer Float美味しいの！
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Bar Sal's樽ビール
◯Stone『Smoked Porter』
◯Bear Republic『Red Rocket Ale』
◯志賀高原『Pale Ale』
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◯富士桜高原『ラオホ』
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◯Harvest Moon『ゆずエール』
正式名称みたいなもんはあるか分からないけど、たぶんこう呼ぶのかな？
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相性は抜群なのです。濃厚なビールにバニラアイス、スプーンで飲むビール。
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◯North Island『Imperial Stout』
◯Harvest Moon『ゆずエール』
男前Pizza,月曜日営業！！
渋谷Craftheadsここまでのサポートありがとう！！
９月にオープンしてから４ヶ月、そろそろスタッフも馴れてきて営業時間等の
変更を考えはじめる時期になってきました。
まず初めに、ド〜ンっと！！
月曜日も営業します！！
ってことになると休みは？？いまんとこ無しです、でもイベント等の次の日は
休むことになりそうです。あとビルの点検等が入りますのでそういう日は休み。
週末の時間も来月からちょっと変更しそうです。
現在１２時から１０時なのを、お昼２時から１２時とかね、まだわかりませんが。
とにかく月曜日もオープン！！ってことで渋谷、鷺沼、よろしく！！
それともう定番に近くなってきた自家製ピザ、生地の発酵もやってます、Bigotに依頼も
してません！ハハハ。トマトソースも自家製、ベーコンも自家製、チーズは買ってます。
写真はアメリカ修行時のものです。
いまんとこ評判いいです、トッピングは追々増やします。
出来立て焼きたてのアメリカンPizzaとBeer!!
すんげ〜旨いんで是非！
ココポチっとお願いね！！
LOVE, PEACE & BEER & Bourbon
Bar Sal's樽ビール
◯Stone『Arrogant Bastard』
◯Bear Republic『Red Rocket Ale』
◯志賀高原『Pale Ale』
◯志賀高原『Takashi Imperial Stout』
◯富士桜高原『ラオホ』
渋谷 Craftheads 樽ビール
◯Southern Tier『Creme Brulee Vanilla Stout』
◯Southern Tier『Un earthly imperial IPA』
◯Green Flash『Belgian Tripple 9.7%』
◯Nogne『Imp DunkelWit 10%』
◯サンクトガーレン『Orange Chocolate Stout』
◯志賀高原『D.P.A』
◯志賀高原『Miyama Blonde』
◯志賀高原『Takashi Imperial Stout』
◯ベアードビール『West Coast Wheat Wine』
◯富士桜高原『ヴァイツェン』
◯富士桜高原『ラオホ』
◯North Island『Imperial Stout』
◯Harvest Moon『ゆずエール』
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９月にオープンしてから４ヶ月、そろそろスタッフも馴れてきて営業時間等の
変更を考えはじめる時期になってきました。
まず初めに、ド〜ンっと！！
月曜日も営業します！！
ってことになると休みは？？いまんとこ無しです、でもイベント等の次の日は
休むことになりそうです。あとビルの点検等が入りますのでそういう日は休み。
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とにかく月曜日もオープン！！ってことで渋谷、鷺沼、よろしく！！
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◯ベアードビール『West Coast Wheat Wine』
◯富士桜高原『ヴァイツェン』
◯富士桜高原『ラオホ』
◯North Island『Imperial Stout』
◯Harvest Moon『ゆずエール』
