ビールとバーボン漬けの日々2 2010年04月16日
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Beachwood BBQ

IMG_0496bbq.jpg

やっぱりヤバイです、ここのBBQ、とお店、とここのビール、とスタッフ!!
アメリカのLA(Seal Beach)にあるBeachwood BBQ。

オーナーのGaveと奥さんで経営してるBeerとBBQがメインの店なんだが、全てがいい!

Baby Back Rib がまず最高に旨い、お店の雰囲気がいい、スタッフの知識と行動力が凄い!

アメリカのどの店のスタッフもそうなんだがみんな結構やる。
ドリンクを出して、会計して、フードの注文入れて、会計して、会話少し、ビール、、、
それが休み無し、
話を聞くとだいたい最低賃金、8$ぐらい、でもすごく優秀だとチップがかなり来るので
かなり稼ぐらしい。(オーナーより稼ぐコもいるらしい)

そしてこの夏、オーナーのGaveはついにLong BeachにBrewery BBQ Barをオープン
するらしい!!!!!!すげ~!!
あのLong Beachに2店目も凄いが、なんとBreweryも一緒に開くとな!!!
どうなのよ?!

うっしゃ!渋谷のCraftheadsもどんどん頑張るべ!

同じビール売ってるんだからガンガン行かないとね!

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2010.04.16 | | コメント(0) | サル日記

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