ビールとバーボン漬けの日々2 2013年01月05日
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さて、続いております
日本の一般紙で一番のビール長期連載。
人気があろうと、無かろうと、『継続は力なり』であります!

今月はあの!『The Bruery Provisions』に突撃取材。
最近は本当に現地に行くまで取材先と宿泊先を決めてないので
かなりの突撃取材。
しかし、現地で毎回うまく行くから、まあ、いいか

今回もThe Brueryのスタッフの協力ですんなり試飲、試食、取材がオッケー
そして The Brueryのビールは毎回進化してて、安定してて、もう言うことなし!
ビールを作り始めて4年!
世界ビール醸造所人気ランキング28位!!
文句あるやついないだろ、って質のビール。
年間30種類、6種類は定番、後は毎月のシーズナル、店限定、会員限定
確実に作り上げてボトルも15州以上にディストリビューションしてる。

アメリカでやってて、ペールエールもIPAもスタウトも作ってない。
オリジナルなベルジャン系。
アメリカのビール飲みは本当に幸せだと思う。切磋琢磨されて磨かれて来た味。
旨いビールしか生き残れない土壌。厳しい飲み手。厳しいファン達。
良いビールは回りが厳しい程よく育つんだろう。





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2013.01.05 | | コメント(0) | アメリカ飲み歩き

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