ビールとバーボン漬けの日々2 『Buffalo Trace Distillery』実験君
FC2ブログ

『Buffalo Trace Distillery』実験君

富士桜高原とことん飲み比べの情報はここ!!見逃すな!!!

アメリカで買って来たバーボンの紹介です。
どうもビールの事ばっかり書いてるからビールバーの店主みたいですけど、サルズは
実はバーボン専門店だったりします。
ビールが80種ぐらいの、ちょっと種類が多い店って感じです。

なので、今年の新作バーボンウイスキーの紹介。
今回もレア物がオンパレードです。その中から超レアな物を入荷(っていうか買って来た)。

日本ではあんまり入って来ないが向こうでは今一番勢いに乗ってる蒸溜所、
『Buffalo Trace Distillery』出すボトルすべてヒットで売り切れ続出です。
日本ではブラントン(Blanton's)馬がキャップに付いてるアレね、が良く売れてる蒸溜所です。
最近はStaggが有名かな。
その『Buffalo Trace Distillery』のリリースするちょっと複雑なボトル。
『Buffalo Trace Distillery Experimental Collection Series』長い!

なんだ?そりゃ?
つまりこれは実験で作ったウイスキーをみんなに飲んでもらおう!って企画です。
蒸溜所ではただ毎日同じものを作ってる訳ではありません。ちょっとずつ違った材料、温度、
製法、そして様々な樽をいつも実験して試しているのです。
実際普段は入れない蒸溜所の実験室に行くと小さいビーカー大の蒸溜機が20個とか机の上に
並んでます。
今回リリースされたウイスキーは2種類、
まず一つは、
『ZINFANDEL AGED BOURBON』
IMG_0088.jpg

これは8年間熟成させたバーボンをアメリカ西部のワイン、ジンファンデルの樽で
さらに8年間寝かせた16年熟成のフルボディーウイスキーです。

そしてもう一つは、
『CHARDONNAY AGED BOURBON』IMG_0090.jpg

熟成は上に同じ、こっちの樽はフランス産の木でシャルドネワインが入っていたもの。
香りがすばらしい物になってます。

ジンファンデルはアメリカオーク、そして蒸発率が35%程。シャルドネはフランスオーク
それが蒸発率65%程。そのへんの違いが残ったウイスキーにかなり違った影響を与えて
います。是非この機会にお試しください。

これからウイスキーの美味しい季節です。
サルズでしか出会えないアメリカンウイスキーに逢いに来てください。

人気blogランキングへ
ポチっと応援お願いします!

Bar Sal's

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon

富士桜高原とことん飲み比べの情報はここ!!見逃すな!!!

2007.10.20 | | コメント(1) | バーボン・ウイスキー

コメント

突然のコメント失礼いたします。
この度、無料でお店や教室の宣伝をすることができる、
地域情報サイト30min.を開設いたしました。

ホームページやブログをお持ちの場合には、
サイトに掲載してアピールすることもできます。
登録は無料ですので、ぜひお試し下さい。

ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。
貴重なスペースをお貸し頂きありがとうございました。
不適切であれば、お手数ですが削除をお願いいたします。

30min.ホームページ:http://30min.jp/
お店の方へ: http://30min.jp/top/about_for_owner/1
お問い合わせ:http://30min.jp/inquiry/index/1

2007/10/20 (土) 21:47:55 | URL | 30min.運営事務局 #qsvP4ThM [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

«  | ホーム |  »

プロフィール

マイケル

Author:マイケル
Bar Sal's鷺沼、とCraftheads渋谷
の両店でスタッフを
募集しています!!
Craftheads Blog
↑ここをまずごらんください。
一緒に働こう!!

craftheadsをフォローしましょう
職業:バーマン、カメラマン、ウイスキーライターまあ何でも・・
----------------------
お店の情報はここ↓
Hours and Info Here ↓
Craftheads Blog
----------------------
Extreme Beer & Bourbon
Bar Sal's
:川崎市宮前区鷺沼3-3-12
Tel:044-870-5454
Open:Mon~Sat 5:00~11:00
        (だいたい)
Closed:Sun
-----------------------
Craft Pizza&Burgers
Extreme Beer & Bourbon
Craftheads
住所:渋谷区神南1-13-10 B1
電話:03-6416-9474
時間:火~金 5:00~00:00
  土日曜 3:00~22:00
  祝日 3:00~22:00
  定休日:月曜日

Address:1-13-10 Jinnan Shibuya
     Tokyo
Tel:03-6416-9474
Open:Tue~Fri 5:00~00:00
Sun. Sat 3:00pm~22:00
Holidays: 3:00pm~22:00

Closed on Mondays
----------------------

craftheadsをフォローしましょう
マイケル連載雑誌発売中
Lightning 1月号
今月はSDのブルワリー
Green Flashをレポート!!

カレンダー

10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索