ビールとバーボン漬けの日々2 Moonlight Brewing Part#4

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

Moonlight Brewing Part#4

『MOONLIGHT BREWING DEATH AND TAXES』
月曜日!に開けます!のための特集記事!!



5/18
日曜、天気バリバリビール日和。人の流れのある駅だったら確実に店やってるんだろうけど
鷺沼の裏通りは人気なし・・・なんで今日も家でブログ書きます。
でも夜は両親と大阪のおばちゃんと和食で飲み。たぶんベロベロになるんだろう。
あ、今から昼ビールもします。Great Divide Old Ruffian Barley Wineでも。

さすがにお店で出してたDark Lordと志賀のTakashi君は無くなりました。どっちもすんげ~
旨かったっす。もうDLは買えないだろうな~・・・
来週からサンクトのインペリアル・スタウト開けますね~

昨日の続き・・
4月21日
お昼にRussian Riverの社長とちょっとインタビューと買い付けの交渉。
今は工事中で在庫が無くて樽は買えませんでした。しょうがない。しか~し!
そんな事はまったく構わず新たに欲しいビール、そう,Moonlight Breweryですよ!
RRの社長に電話してもらい、会いたい!!と自分の趣旨を告げると、なんと、今から一時間後
においで、とのこと。
『お~!』行きますがな、行きますがな。

ちなみにMoonlight Brewingは地図も住所もどこにも情報は載ってません。人に来て欲しく
ないらしく、かなり秘密な醸造所。もし勝手に捜していったら、プライベート・プロペティー
(個人所有の土地)の侵害になります。

入り組んだ田舎道を捜す事数分、ちょっと怖々と車を倉庫まで乗り入れる。
畑にホップがあるんで間違いはなさそう。大丈夫かな~?

そこで迎えてくれたのがBrian。Moonlightのビールを1人で16年間作って来た人。
Hair of the Dogのアランと似通った印象を受ける。さっそくブリュワリーの見学。
と、言っても本当に狭い。いままで見て来たbreweryの中では確実に一番狭いはず!
人が三人入ったらもうおしまい。動けません。本当に。
IMG_32284.jpg


冷蔵庫に案内される。さらに狭い!!人が一人入れるかどうかの場所に数十個の熟成タンク
が所狭しと!どうやって入れたんだこのタンク達!テトリスみたいなもんだよこれ!びっくり。
それでも、
『ほら、あのスペースがあるだろ。あそこにもい一本小型のタンク入れるんだ、
 まあ、入り口の計算はしてないけどね、なんとかなるだろ』
なんていってるし。
そんな冷蔵庫はこんな感じ、
IMG_32271.jpg



ここと俺が立ってる場所以外に場所なし。ははは
ここで常に5種類の定番と年3、4回のシーズナルを作り出す。
広告一切無し、ボトリングも一切なし、カリフォルニア以外の販売無し、ビアフェスでは人気者!
ちょっと気になってBeer advocateでの評判をみてみると、AかBの評価しかないじゃん!
すごいことです。

良く聞くと、どうも自分のビールは注文があると樽に入れて、自分のバンで直接届けるらしい。
こんな広い州でどうやって?
そして扱いが悪いバーからは、とっとと引き上げる。自分のビールすきなんだな~

そんな話を聞きながら、仕込み中なんであんまり時間ないんだ、といいつつ試飲ビールを
次々と冷蔵庫のタンクから出してくれる。あっというまに4種類。
IMG_32276.jpg


そして麦汁(糖化液)も。この麦汁がまた旨い!いままで多くの汁飲んで来たけどこれが本当に
旨い!このグラスで2杯ほど結局飲んだけど。旨い!
IMG_99234.jpg


この後も続く・・・
そしてどんどん飲まされる・・しあわせ~な明日に続く!!

そしてついにサルズで飲める!


人気blogランキングへ
ポチっと応援お願いします!

banner_04.gif 応援よろしくお願いします!

Bar Sal's

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon

明日からの樽
◯志賀高原限定ビール『Wheat Ale
◯富士桜高原限定ビール『ヂュンケル・ヴァイツェン
◯サンクトガーレン限定ビール『Imperial Stout
◯ベアード限定ビール『四姉妹スプリングボック
◯Speakeasy『India Pale Ale
◯Moonlight Brewing『Death and Taxes

2008.05.18 | | コメント(3) | サル日記

コメント

麦汁がうまいってすげーね。呑んでみたい!!

2008/05/18 (日) 22:09:12 | URL | Site #- [ 編集 ]

飲みたい♪♪

火曜か水曜あたりまで残っているかなぁ

2008/05/19 (月) 09:28:02 | URL | としやん #aO7ArIDQ [ 編集 ]

おはようコメント
Siteさん
麦汁はさすがにないけど、ビールはあるんでおまちしてます。

としやんさん
残ってるよ、サルズだもん。そんなに早くなくならないっす。

2008/05/19 (月) 10:08:20 | URL | マイケル #- [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

«  | ホーム |  »

プロフィール

マイケル

Author:マイケル
Bar Sal's鷺沼、とCraftheads渋谷
の両店でスタッフを
募集しています!!
Craftheads Blog
↑ここをまずごらんください。
一緒に働こう!!

craftheadsをフォローしましょう
職業:バーマン、カメラマン、ウイスキーライターまあ何でも・・
----------------------
お店の情報はここ↓
Hours and Info Here ↓
Craftheads Blog
----------------------
Extreme Beer & Bourbon
Bar Sal's
:川崎市宮前区鷺沼3-3-12
Tel:044-870-5454
Open:Mon~Sat 5:00~11:00
        (だいたい)
Closed:Sun
-----------------------
Craft Pizza&Burgers
Extreme Beer & Bourbon
Craftheads
住所:渋谷区神南1-13-10 B1
電話:03-6416-9474
時間:火~金 5:00~00:00
  土日曜 3:00~22:00
  祝日 3:00~22:00
  定休日:月曜日

Address:1-13-10 Jinnan Shibuya
     Tokyo
Tel:03-6416-9474
Open:Tue~Fri 5:00~00:00
Sun. Sat 3:00pm~22:00
Holidays: 3:00pm~22:00

Closed on Mondays
----------------------

craftheadsをフォローしましょう
マイケル連載雑誌発売中
Lightning 1月号
今月はSDのブルワリー
Green Flashをレポート!!

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。