ビールとバーボン漬けの日々2 今月の休み

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

今月の休み

9/12
今月のサルズはややこしいスケジュールで営業します。毎年9月はバタバタなんです。
アメリカ買い出し、ビアフェス、もろもろでお客さんにも迷惑かけます。
が、美味しいバーボン、スピリッツ、ビール、樽もボトルも!!をいっぱい買って来ますんで
ご期待ください。

今月は、今日明日12、13日は普通営業、14日曜日はビアフェス参加、
15、16日通常営業です、敬老の日もやってます!!
そして17日(水)からアメリカに買い出しです。10月3日からオープンします。
そしていよいよ10・5志賀高原イベント!です。
こんな日程ですがよろしくお願いします。


今日の樽ビール
◯Port Brewing『HOP 15 Double I.P.A
◯箕面ビール『インペリアル・スタウト』熟成版旨い!!
◯志賀高原ビール『ハーベスト・エール
◯富士桜高原ビール『森のヴァイツェン』季節限定

コンテスト、ジャッジ、評論
お酒にかかわる仕事をしたときから疑問だったのが点数。
どんな物のも善し悪しはある。そりゃそうだ。人もそれぞれ味覚、感覚、感じ方も違う。
1人が好きでもみんなが好きとは限らない。でもつねに点数を付けたがるのも人間の性。
まあ、コンテストはいいよ、各メーカーが自分達から進んで評価、点数、ジャッジしてくだ
さい!って言ってるんだから。
そして自分から出してる割には受賞しなかったら公表しないでくださいってメーカーもある
のも事実だけど。むしのいい話だと思うが。
でも雑誌、評論家?みたいなのがウイスキー、ビールに点数を付けてるのはいつまでも疑問。
その100点満点は何が基準になってるの?自分の好みは決して入らないで機械みたいに
全て味訳出来るの?そして人の命がけで作った商品に絶対の自信で75点とか付けられる
ものなのか?俺には100点の商品なのに?なんであんなに自信満々で点数を付けられるのか?
図々しいのか?傲慢なのか?だって必要とされてるんだもん!的自信なのか?
わからん

好みはそれぞれ、俺は他人に勝手にその商品を評価されたくないのであんまり点数記事は
読まない、でも参考にはする。(Beer advocateみたいな多数で評価してる点数)
いつか日本でやってみたいね、1000人ジャッジビアコンテスト!!ハハハやりて~

商品の批評、評論、はなるべく言葉でやって欲しい。点数で片付けるのは簡単すぎる。

コンテストはまったく別の話。
今月のアメリカ発行の『Malt Advocate』の特集がまさにそれ!
タイトル、Judging Whiskiesでは世界の3つの大会の主催者にインタビューで何故、
どういう方法、そして意義を聞いている。面白い記事です。
そして確信を突いてます。
明日詳しく。

人気blogランキングへ
HOP好きはポチっと応援お願いします!

banner_04.gif 応援よろしくお願いします!
Bar Sal's
さるめしも新しく始まりました!!

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon
IMG_2227.jpg

2008.09.12 | | コメント(0) | サル日記

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

«  | ホーム |  »

プロフィール

マイケル

Author:マイケル
Bar Sal's鷺沼、とCraftheads渋谷
の両店でスタッフを
募集しています!!
Craftheads Blog
↑ここをまずごらんください。
一緒に働こう!!

craftheadsをフォローしましょう
職業:バーマン、カメラマン、ウイスキーライターまあ何でも・・
----------------------
お店の情報はここ↓
Hours and Info Here ↓
Craftheads Blog
----------------------
Extreme Beer & Bourbon
Bar Sal's
:川崎市宮前区鷺沼3-3-12
Tel:044-870-5454
Open:Mon~Sat 5:00~11:00
        (だいたい)
Closed:Sun
-----------------------
Craft Pizza&Burgers
Extreme Beer & Bourbon
Craftheads
住所:渋谷区神南1-13-10 B1
電話:03-6416-9474
時間:火~金 5:00~00:00
  土日曜 3:00~22:00
  祝日 3:00~22:00
  定休日:月曜日

Address:1-13-10 Jinnan Shibuya
     Tokyo
Tel:03-6416-9474
Open:Tue~Fri 5:00~00:00
Sun. Sat 3:00pm~22:00
Holidays: 3:00pm~22:00

Closed on Mondays
----------------------

craftheadsをフォローしましょう
マイケル連載雑誌発売中
Lightning 1月号
今月はSDのブルワリー
Green Flashをレポート!!

カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。