Bar Sals 2006 Hop Head Night!

本日の生ビールは、
ベアードビールさんから特別なシーズナル、一樽だけの入荷
◯パンプキンエールの『カントリーガールかぼちゃエール』です。
　アメリカではハロウイーン、サンクスギビングの時期によく飲まれるエールです。
　今しか飲めないビールでこの季節を楽しみましょう。
もう一つは志賀高原ビールさんから
◯HOUSE I.P.A (DOUBLE IPA) です。こっちも貴重な限定品。残りわずかです。
　お早めに！

アメリカンエキストリームビール達写真と説明はここ、まだ在庫あります。
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11/3
Bar Sals 2006 Hop Head Night!
無事終了しました。参加してくれたみなさんありがとうございました！！
ホップフィルターのランドル君は思った以上に効果がありました、反則な程ホップ
の香りと味が出て、すごいホッピーなIPAが味わえました。
今回使用したビールは志賀高原ビールの定番IPA、というか、こんなバランスの良い
ビールをいじるな！って感じですけど今回は遊ばせて頂きました。
轟さんゆるしてくれてありがとうございます。おかげで一樽アッというまに空きました。

それでは今回使用したホップフィルターのランドル君の紹介をどうぞ！
『僕が新品のランドル君です、ラン君と呼んでください！』
『正式な名前は RANDALL THE ENAMEL ANIMAL、Dogfish HeadのSamに
　作ってもらいました。遥々デラウェアに買いに来てくれたマイケルの元にいます』


そして次の紹介はアメリカからやってきたホップです。
今回はYakima Chief社のホップ、品種はColumbus(Tomahawk)系の物を一袋
丸々購入。この種はStoneのIPA,RUINATIONとかで御馴染みの味です。
こんな感じで売られています。


すごい怪しいです。んで、中身。


余計に怪しいです、おまけに香りもなにか他の物に似ています。
今テレビで麻薬検査官と犬の特集がやっていてドキドキしています。でもこっちは
違法じゃないのでご安心を。しかしマリバナとマリワナってなんでこんなに名前が
似てるんだ？しかも種族が一緒だし。


それではラン君に入れて行きましょう。
ホップを一粒ずつほぐしながら入れて行きます。
途中で詰まるので丁寧に棒かヘラで押し込んでいきます。

詰めます

詰めます
セットが完成するとこんな感じです、後はビールを流し込むだけ。


２０Lの樽でやった感想ですけどこの筒がいっぱいになる感じでやって３回目から
６回目までが一番効果がある感じでした。
次回はもう少しラン君を通す前のビールをとっておいて比べられるようにします。
それとビールが出てくる写真がまったくありません、何故なら一回やり始めたら
一杯一杯で余裕なかったんです。

今回ラン君を楽しんだ方々です。





次回はスタウトをやってみようと思ってます。来週の金曜日か次の週にでも。
日本のラガースーパードライとかもホッピーにしてみたら面白いかも。
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