ビールとバーボン漬けの日々2 Map Room

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Map Room

ココ最近、ちょっとのんびりムード。
買い出し、イベント続き、休み無し、なモードからちょっと開放されて
平和な毎日。本当は部屋中の掃除が待っているのだがそれには多少目を
つぶってます。運動でも始めないと本当に身体が鈍って来てる・・・
お店の改装もしたいしな~、部屋のリフォームもしたいしな~

やりたい事は色々あるもんだね、切りがない。でも先週からず~っと
やってる作業の一つに、メニュー作りがある。
ココ最近ずっとマックの前で悩んでる。
ビールのメニュー作り。
どうやったら、一般の飲み人にビールを分かりやすく提供できるか?
樽6種、ボトル80種とは簡単に言えるけど、プレゼンが難しい・・
スタイルって口で簡単に説明できないんだよね~
やっぱり写真も色々入れようかな~、文章多めかな~
なんて、フォトショップ君をジ~~~~~~っと睨む毎日・・
いつ出来るんだろう?

でもアメリカ日記は書いてみよう、いつも途中で終わるからな~
アメリカ2008秋 Chicago ~ Kentucky 買い出し日記
4日目9月22日午後

今回シカゴに初めて泊まった地域は再開発された新しいコンド、バー
レストランが立ち並ぶ、かなりおしゃれな一角。
チェックインして、ご飯食べようと思ってインのオーナーに美味しい
所は~?なんて聞いたら、その一角のイラスト地図をくれて、この
Bob-sanという寿司やが美味しいよ!と言ってくれたのでさっそく
歩いて行ってみる。
IMG_2423116.jpg
こっちの寿司やは巻物が旨い!、それとアメリカンビールで乾杯!!
アメリカンビール?写真のビールキリンじゃん!って思ってる方、これは
Los Angeles の Anheuser Busch、つまりバドワイザーが作ってる物です。
まあ、面白いから頼んでみました。

ちょっと食べて、腹ごなしに30分歩いて最終目的地のBeer Barまで散歩。
ずっ~と良い雰囲気の町並みが続きます、ココ気に入りました。

IMG_2443116.jpg
消防署の職員が犬と一緒にギター片手にくつろいでいたり。
なかなか日本では出会えないような光景ですな。アメリカだね~

IMG_2445.jpg
ブラブラ歩いて辿り着いたのがChicagoで一番有名なMapRoom。
ビールのみで食べ物はありません。でもいつも人でいっぱい!すごいです。
そして偉大なバーは昔から町の角にある!って言葉の通り、このバーも
交差点の角にあります。鷺沼にもそういうバーあったな~、角に。

IMG_2448116.jpg
写真左:Two Brothers Heavy Handed IPA Wet Hop
  右:Surley Coffee Bender Brown Ale

二つとも見事なビールでした、特にSurleyはコーヒーの味がちょうど良く
度数も5%と飲みやすく、いくらでも飲めるビール。さすがです。

IMG_2451116.jpg
タップハンドルのほんの一部です、これで三分の一ぐらい?
羨ましい環境だね~

明日はポートランドに移動!飛行機でね!

今日の樽ビ-ル
◯Three Floyds『Pride & Joy』alc3.8%
◯Hair of the Dog『Blue Dot Double I.P.A』alc7%
◯Stone Brewing『Arrogant Bastard Ale
◯富士桜高原『ラオホボック07
◯富士桜高原『チョコレート・ウイート
◯志賀高原ビール『Wheat Ale
◯イクスピアリ『パンプキンエール』季節限定だ~

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Bar Sal's
さるめしも新しく始まりました!!

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon


2008.11.06 | | コメント(0) | サル日記

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