ビールとバーボン漬けの日々2 Smoked Turkey サンド!!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

Smoked Turkey サンド!!

11月27日は、Thanksgiving Dayでアメリカに休日。
日本語で感謝祭、なので詳しくは分からんが感謝しましょう!って日だろう。
そしてなぜか感謝しなくちゃいけないけど、ターキー(七面鳥)には迷惑
な日です。アメリカ人が一斉にターキーを食べるんだから、たまったもん
じゃない!!みんなターキーがこの季節は食べられるの嫌いでメキシコの
国境を目指すらしい。CNNで特集やってました!(嘘だけど)

個人的な意見なんですが、ターキー大好きです。アメリカでもターキー
サンド食べてます。淡白なお肉でヘルシーだし。なので、サルズでも一匹
丸々寸胴で煮込んで調理しました。オーブンもいいんだけど、煮込むと
柔らかさが違うので、最近これ。

まずは完成系の写真!!いいでしょ、これ!美味しいのだ!!
『スモークターキーサンド』
今日からサルズで提供、ラオホ・ボックに合いそうだな~
IMG_41411120.jpg
この子がみなさんに紹介する、タキオ君です。
寸胴に入れられる前・・
IMG_00051120.jpg
タキオ君、見事に寸胴でバラバラになり、さっぱりと。
そして今朝から6時間スモーカーで燻されました。フフフ
これで美味しく無い訳が無い。

それで一番上の写真に戻ります。
IMG_41431120.jpg

今日の樽ビ-ル
◯Three Floyds『Gumball Head Wheat Beer』alc4.8%
◯Hair of the Dog『Blue Dot Double I.P.A』alc7%
◯Speakeasy 11th Anniversary『McDougal's Scottish Ale』8%
◯富士桜高原『ラオホ・ボック08
◯スワンレイク『I.P.A』季節限定だ~

banner_04.gif 応援よろしくお願いします!
Bar Sal's
さるめしも新しく始まりました!!

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon

2008.11.20 | | コメント(0) | サル日記

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

«  | ホーム |  »

プロフィール

マイケル

Author:マイケル
Bar Sal's鷺沼、とCraftheads渋谷
の両店でスタッフを
募集しています!!
Craftheads Blog
↑ここをまずごらんください。
一緒に働こう!!

craftheadsをフォローしましょう
職業:バーマン、カメラマン、ウイスキーライターまあ何でも・・
----------------------
お店の情報はここ↓
Hours and Info Here ↓
Craftheads Blog
----------------------
Extreme Beer & Bourbon
Bar Sal's
:川崎市宮前区鷺沼3-3-12
Tel:044-870-5454
Open:Mon~Sat 5:00~11:00
        (だいたい)
Closed:Sun
-----------------------
Craft Pizza&Burgers
Extreme Beer & Bourbon
Craftheads
住所:渋谷区神南1-13-10 B1
電話:03-6416-9474
時間:火~金 5:00~00:00
  土日曜 3:00~22:00
  祝日 3:00~22:00
  定休日:月曜日

Address:1-13-10 Jinnan Shibuya
     Tokyo
Tel:03-6416-9474
Open:Tue~Fri 5:00~00:00
Sun. Sat 3:00pm~22:00
Holidays: 3:00pm~22:00

Closed on Mondays
----------------------

craftheadsをフォローしましょう
マイケル連載雑誌発売中
Lightning 1月号
今月はSDのブルワリー
Green Flashをレポート!!

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。