ビールとバーボン漬けの日々2 感謝、掃除、準備

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感謝、掃除、準備

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違和感ないなー、このボトル達に今年もお世話になりました。

今日がサルズ2008年の最後の営業日です。
今年もまたまた熱いウイスキーファン、ビールファン、酒ファン、
酔っぱらい、のみなさんに支えられ生き残れた一年でした。
感謝、感謝、感謝。

来年はいままでにない経験が出来そうな年になりそうです。
好きな物だけを出して営業してる店として10年。楽ではない
営業形態を選んだ物の宿命としてがんばって行きたいです。

2009年の5月でサルズは10周年を迎えます。
特別なビール、ウイスキーでお祝い出来る事を楽しみに、
来年もサポーターになって応援してください。
よろしく!!

さて掃除中です。そうです、11月の終わりからやってます。
終わりません。なんかリフォームもやっちゃって、もう本当に
終わりません。でもここらで新年の飲みの体制を部屋に作らないと
もう間に合いません。

我が家は毎年なんか、部屋のレイアウトが変わるので数人来る
お客さんの事を考えて、テーブル、酒を置くカウンター、を
その正月のために作ります。
え、作る??
まあ、板に足付ける作業をするだけですが。・・・
まあ、作るのさ、この忙しい時期に。たぶん2、3時間で。
さあ、やろうっと。

準備;
上の写真も準備の一つ。
新年には新酒!
今年も志賀高原の玉村本店からしぼり立ての新酒が届きました!
ゆるブルここで注文出来ます。
新年を迎えるのに、これがないと最近の野村家はいけません!
だって新年を迎えるのにこれほどぴったりのお酒はないじゃ
ないですか。ま、これとその他、8本の麦焼酎と10何種類
のビールと生樽が一つ・・・
それらを年末に揃えて、かとちゃんでチャーシューを注文して
やっと年末の準備が終わります。

この季節の一押しドリンク
☆サルズだけの『バーボンモカミルク』ホットで最高に美味しい!
 モカコーヒーの味と香りをバーボンでゆっくり抽出してミルクで割ります。
 度数の高いホットな飲み物で身体もポッカポッカです。

今日の樽ビ-ル
Sals個人輸入
◯Lagunitas『Hop Stoopid Double I.P.A』alc8.2%
◯Stone Brewing『I.P.A』7.2%

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Bar Sal's
さるめしも新しく始まりました!!

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon

2008.12.29 | | コメント(1) | サル日記

コメント

感謝だね。ビールとバーボン

今年もおいしいお酒さん達をありがとう。

2008/12/29 (月) 19:25:52 | URL | みえだ #- [ 編集 ]

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