ビールとバーボン漬けの日々2 俺的、オレオレ

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俺的、オレオレ

IMG_748259.jpg

リアルタイムブログですな。
としやんも心がけてるらしいがリアルタイムいいです、ずっとは無理ですけど
俺的に。パソコン(マック派なんで)携帯がいまいち苦手っす。

今飲んでます。昼ビール、
『Stone 2009 Old Guardian Barley Wine』11.3%

いつも思うんだけど、コンスタントにこれだけ美味しいビールを色んなスタイルで
作り続けるのって大変だと思います。
もっともビール作った事ない俺にそんな事解る分けないんですが。
作る事にあんまり興味ないんです、飲むの好き。
売る、紹介する、説明する、店を守る、の側を選んだ人間ですから。

でもね、コンスタントに同じ(ような)味を送り続ける努力と労働は解ってる
つもりです。大手メーカーのビールの良さも。
銀座LIonで飲むあのビールの旨さも知ってます。旨いんだよ!LIonで飲むビール。

で、言いたい。
なるべくコンスタントな味にしようよ。
クラフトビールだからって、
クラフトウイスキーだからって、
言い訳みたいに、少量だからたま~に味が変わるんだよ、って言われても
許容範囲があるじゃない。
あの仕込みの時はイーストがこうだった、発酵がこうだった、仕込みがこうだった、

ビールでも、ウイスキーでも、ラムでも、色んなお酒で聞くけど、その話。
サルズでもよく言ってるか、同じような言い訳・・・(すんません)

もし言い訳があるんだったらラベルに書こうよ。
商品名◯◯◯◯(でも仕込みの都合で今回ちょっと味が違います)
ハハハ、まあ結構どうでもいい話ではあるんだけどね。

結論、美味しけりゃいいんだけどね~~~~~

本日マイケルはお休みです、

横浜で友人が2回目の結婚式。おめでたいっす!!
それに出席するんで行ってきます!!

サルズは営業してます、
今日は
◯AleSmithHorny Devil 11%
◯Goose Island Bourbon County Stout 13%
◯Hair Of The Dog Doggie Claws 2007 11.5%
◯志賀高原Miyama Blonde
◯富士桜高原ピルス 5%
◯Harvest MoonGrapefruits Ale ?
◯博石館Super Vintage Oak Ver. 14.3%

が樽で飲めます、へへへ美味しそうじゃね~の~ク~クっくっく(クルル風)

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Bar Sal's
さるめしも新しく始まりました!!

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon

2009.05.09 | | コメント(2) | サル日記

コメント

そうだね、ラベルに書こうかなぁ~

2009/05/10 (日) 20:03:22 | URL | ego-brew@zau.att.ne.jp #- [ 編集 ]

じゃ、サルズも毎日の言い訳をドアに貼っておこうかな~

2009/05/11 (月) 09:22:26 | URL | #- [ 編集 ]

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