ビールとバーボン漬けの日々2 アメリカ買い出し'09春#7

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アメリカ買い出し'09春#7

志賀高原ビール最近?売れてます。ハハハ
というか突然なくなるビールの在庫がいつも無いサルズ。
樽持ち上げればいいんだろうけど、以外と無頓着なんだよね~在庫チェック。
明日またきます、美味しい志賀のIPA.轟さんよろしくね~

今日はサルズ初の会社のビールが開きます。
大山ビールのIPA、ちょっと楽しみです。

アメリカ買い出し4日目の午後 Blind Lady Ale House
メニューに気になり一文が。。。
IMG_6751522.jpg

Direct serving thru Stainless Steel
ステインレススティールで注いでます
????

IMG_6755522.jpg

聞きました、?って。
どうもステン以外はビールに触れない方がよろしいらしい。
熟成タンクはステンレスで出来てます。
小分けにするビールの樽もステンレスで出来てます。
そしたらそそぐ蛇口もステンレスがいいだろ。ってことらしい。
(これは実際アメリカのパブでかなり実践されてます、
 Stoneとかも冷蔵庫からそそぎまでパイプもステンだし)

IMG_6758522.jpg

なるほど、一理あります。
それもビールに詳しい(博士みたいなひと)Leeさんに言われるとさらに
説得力あり。
そしてここのお店で使ってる蛇口は『Perlick』社製の100%Stainless Steel
のもの。
俺『見せて見せて!』
Lee『いいよ、新品持ってくる。』
俺『おお~凝ってる構造ですな~、すごい~売ってくれ』
Lee『いいよ、今一個余ってるから。』
買ってきました。
サルズでたま~に使ってます。

IMG_6772522.jpg

そんなLeeさんの作ったビールも美味しいです。
本人に飲んでもらいました。って俺も飲んだけど。
これが旨いんす。Lightningに書きますね~

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さるめしも新しく始まりました!!

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon

今日の樽ビール
◯Bear RepublicRacer 5 I.P.A
◯AleSmithHorny Devil 11%
◯Stone BrewingDouble Bastard 2006 10%
◯大山ビールI.P.A
◯富士桜ラオホ
◯博石館Super Vintage Oak Ver. 14.3%

2009.05.22 | | コメント(0) | サル日記

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