ビールとバーボン漬けの日々2 買い出し日記7日目
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買い出し日記7日目

晴れた!無条件に楽しい。青い空いいです!
ホップも気持ち良さそう、只今3.5メートルってとこかな。とりあえず順調に見える
成長具合。来年はもうちょっと株を増やしたいな~

鷺沼で商売やってるとずっとここから抜け出せない居心地の良いテンポに浸ります。
浸り過ぎて10年。これからもここでずっと平和に暮らしていってもまったく問題
ない。ないどころかかなり幸せなんだろう、この時代に飲食店やってて。
これからは窓を開けて営業する日が多い季節、でもすぐに梅雨が来てエアコンの季節、
そして夏はカラッと晴れて昼ビールな季節。

毎年同じ事の繰り返しですな。単調な幸せが一番の幸せ。

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Bar Sal's
さるめし

LOVE, PEACE & BEER & Bourbon

今日の樽ビール
◯Bear RepublicApex Double I.P.A
◯AleSmithI.P.A
◯Stone BrewingDouble Bastard 2006 10%
◯志賀高原I.P.A
◯大山ビールI.P.A
◯富士桜ラオホ

買い出し7日目

朝はいつものラオツーの顔を見て始まる。
庭を走ってる時以外は本当におとなしい。いい子だ~

IMG_321261.jpg

今日は朝から取材、
San Diegoのメジャー所の醸造所。Ballast Point Brewery

IMG_323261.jpg

ここは最近蒸溜もやっていてどちらかというとそっちに興味がある俺。
そしてもうひとつ、こんなところがすごい。
蒸溜、醸造責任者がウエルディングが出来る所。
溶接なんだけど、俺もやりたい。

こんなビールタワーも自作してるの。いいね~楽しそうで。
俺もやりたい。
IMG_712961.jpg

社長とブルワーが持ってるのがこの秋発売の熟成ラム。
これがなかなか美味しいのである。
いずれサルズで。

2009.06.02 | | コメント(0) | アメリカ買い出し'09

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