ビールとバーボン漬けの日々2 Fizzy Yellow Beer

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Fizzy Yellow Beer

さてビールの説明になる、
まずはビールより、『名言』『台詞』?から。
アメリカ、サンディエゴ。現在ビールファンなら御存知、世界で一番ビールが熱い場所。
世界中、北欧、ヨーロッパ、イギリス、もうどこでもから、ブルワー達が意見交換に訪れる地です。

みんなの目当ては、Lost AbbeyのTomme Arthur,Ale Smith Peter, そしてStone Brewing。
そのStone Brewing CEOのGreg Koch(下の写真)がその昔、

IMG_2856greg.jpg

ビールのラベルに使っちゃった『格言』?が下の写真の文句、

fizzy.jpg

訳すと、
『黄色いシュワシュワしたビールは根性無しのビール』とラベルに書いたのです。
まあ、その当時は結構それが問題になったりしたんだけど時代が追いついたんだか、なんなんだか、
今は結構普通にビールマニアの間で使われるようになった。
でもね、そこまで来るのにはかなりの時間とそれを実証する努力があった訳なんです。
最終的には、クラフトビールの品質と味の向上での証明になる訳だが。

さて、文句の意味が解ったところで、ビールの話。
『Fizzy Yellow Beer』シュワシュワビールは何を指すか、まあ、ずばりアメリカの3大メーカー
の事なんだけど。どこかは自分で考えてください。

『Fizzy Yellow Beer』というのはいままで格言であって、そういうビールがあった訳ではなかった。
ならば俺が作っちゃる!と思った最初の人がこの人(だと思う)
Green Flash Brewing の Mike(社長さん)

IMG_3023mike.jpg

この二つの会社、Green FlashとStoneは仲がいいの。というか、サンディエゴの会社はみんな
仲がいいんだけどね。そこでMikeが、今年のStone Brewing の13周年のイベントのために俺が
Fizzy Yellow Beer作ったる!って感じで今回のビールが誕生。

13th.png

かくしてクラフトビール界初めての正式なFizzy Yellow Beerが誕生したのです。
スタイルはチェックピルス。正統派ピルスナー。

3大メーカーの出してるスタイルへの『answer beer』となっているのか???
応えは自分で飲んで出してください。

一回こっきり限定ビール、飲むべし!!

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2009.12.06 | | コメント(0) | サル日記

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