ビールとバーボン漬けの日々2 GREAT DIVIDE BREWING COMPANY

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GREAT DIVIDE BREWING COMPANY

今週の営業も残り4日。がんばって行きましょう!

今日の生ビール3種類。
◯今回も限定ビールが到着、ベアードビールの『ジュビレーションエール』alc4.1%、美味しかったです。
◯富士桜高原麦酒からは『ラオホ
 久しぶりの登場。
◯志賀高原の限定ビール、『HOUSE I.P.A』大人気の
 ダブルIPAの第三弾仕込み!今しか飲めないこのビール達。
この季節は限定ビールラッシュ!この機会に飲んでみてください。

アメリカンエキストリームビール達写真と説明はここ、まだ在庫あります。
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12/25
2006年アメリカ買い出し16日目(9/27水曜日)

朝クアーズを見学して午後に極端なマイクロブリューを生産する『Great Divide』。
う~む、すごい開きがあるような、ないような・・・

しかし昨日のクアーズ6行に対して今回のこの『Great Divide』は丸々一回分。
思い入れが分かってもらえるでしょうか?

って言うか、この違いは純粋に味の違いでもあるんですが。まあこのへんにしておきますか。
この話は。

とにかく今日はデンバーのエキストリームビールを作る醸造所『Great Divide』
にお邪魔します。
ここはとにかくAvery,Flying Dogに並んで、来たかった醸造所の一軒。
まず何と言ってもここの評判は『Oak Aged Yeti』に代表される大きいボリュームのビール達。
まずは所在地から、
デンバー市内のLODO,Lower Downtown、の真ん中の古い倉庫を改造したハンドメイドな
醸造所です。写真を参考にしてください。ちなみに後ろの煙突は関係ありません。
クアーズフィールド、Flying Dog,Falling Rock、と全て歩ける範囲にあります。
IMG_9668.jpg


ではいきなり社長に登場してもらいます。
ドーン!
IMG_9663.jpg

この人が社長で醸造責任者のBrian Dunn。奥様と二人で1994年にデンバーにビール文化を!
という合い言葉でビール作りを始めた人。
で、この人もやっぱりホームブリュー出身です。面白いのが、今アメリカで2500軒ぐらい
のビール醸造所がある中で人気ランクトップ10に何らかのタイプのビールを入れてくる
会社は創立から10年以内にそれをやっています。
そしてその連中は何も特別な機材、場所、資金、を持ってる訳じゃなく、ごく当たり前の
事と自分のレシピに忠実である、と言う事を日々やっているだけ。
あとは口コミでみんなここまで会社を大きく、そしてどんどん拡張してるわけです。

そしてBrianさん、この日ユキさんと2時ぐらいに醸造所の扉をくぐると、玄関口を
作業服の男性がマスクしてコンクリートを流し込んでる所に遭遇する。
その男性に代表にインタビューしに来たと伝えると。
『ああ、それは俺だね』と笑顔で答えてくれた。

IMG_9653.jpg

ちょっと忙しそうなのでまずはビールでも飲んでて、とカウンターに案内される。
といってもこの倉庫、ほとんど一部屋の構造なのでカウンター、ボトルライン、醸造タンク
と全て同じ部屋。
カウンターの後ろにメニュー(そうです、メニューがあるのです)があるので迷わず
Yeti Imperial Stout,Hercules Double IPA,Old Ruffian Barley Wineを選択。
ここの大味、高アルコールビールのオンパレード!嬉しい!
このHercules Double I.P.Aはサルズで飲めます。IPAに興味ある方は是非飲んでみて
ください。
IMG_9627.jpg

若手のブリュワーに説明を受けながらちょっとずつテイスティング。
ここは基本的にいついっても見学ツアーをしてくれます。そしてビールも飲ませてくれます。

今回行った数軒の醸造所同様ここも今人気上昇中のビールなので熟成タンクと施設の改造
を急ピッチで工事中。
ここも毎年20%以上の売り上げの伸びを見せています。

IMG_9648.jpg


もう少し明日に続く・・・

今日の鷺沼、寒いです、大雨です、何年か前だったら雪だったんだろうけど温暖化で
ホワイトクリスマスなんてありません。さびしいです。

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2006.12.26 | | コメント(0) | アメリカ飲み歩き

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