ビールとバーボン漬けの日々2 新しいPizza Port Ocean Beach

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新しいPizza Port Ocean Beach

Pizza Port Ocean Beach Still under Construction
Should open around April or May 2010, Lets wait and see !!


Pizza Portグループに新たな店舗が誕生する。
いままでSan Diego付近で3店舗あったんだが今度は市内に一番近い
Ocean Beach地区。市内からなら10分程度。海から歩いて3、4分、波が見える!場所。

Pizza Portのビールは一番好きなホッピーWest Coast Styleかもしれない。
もちろんPizzaも美味しい!日本で今一番出したいビールだと思う。
まあ、なにぶん製造が少量なので大量輸入は難しいがちょっとずつならこれからも
入れられると思う。レストランと併設の醸造所だからね、大きい施設ではない。

IMG_0603.jpg

今回もオーナーのVinceと仲間が自ら建設。右がVince,ビールラインの穴を壁に開けてる所。
ちょっと曲がってるけど、かなり満足してる所、みんなに『曲がってないよね?』
と聞いてる感じがいいです。左がブルワーのMichaelさん。サーフボードのShaperも
やってる人!なのでカウンターがサーフボードのような仕上がりに!!すごいです。
奥様は京都の人。やるな~

IMG_0608.jpg
彼がMiyashiroさん、ここのHead Brewerになる人、
新しい醸造施設の使い方をもう充分把握して既に5種類程タンクに入れてる。
みんなすごい!ここのビールがすんげー楽しみ!!

IMG_0619.jpg
今回はまだまだオープン前なのにちょっと2種類程味見させてもらった。
一つは看板のRed Ale『Shark Attack』これはどこも同じ感じに作られた定番ホッピービール。
毎回うんまいです!!Pizzaにも合う合う!!
そして写真の激ウマIPA,
『Jetty IPA 7.5%』Chinook,Simcoe,Amarillo,Cascade
これがもうぶっ飛ぶ!程の旨さ!!最高!
秋には一樽ぐらい売ってもらおう。絶対に!!

San Diego 恐るべし!!

Pizza Port Ocean Beach Still under Construction
Should open around April or May 2010, Lets wait and see !!


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LOVE, PEACE & BEER & Bourbon

2010.04.18 | | コメント(0) | サル日記

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