ビールとバーボン漬けの日々2 Craftheads バーボン紹介2-4

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Craftheads バーボン紹介2-4


IMG_4368stagg.jpg

Craftheadsバーボン紹介4-4
さてバッファロートレースのバーボン紹介第4弾!
最後は大物のお兄さん,
『George T Stagg』アップでどうぞ!
IMG_4368Staggup.jpg
そうです!141proof、って事は70%のアルコールがあります!!
樽に入れる時には60proofぐらいだから度数が上がる事になる。なんで?

ウイスキーは木の樽に入れると水分かアルコールが蒸発します。
イギリスの気候では先にアルコール分が飛ぶから度数が下がったりもするけど
アメリカの倉庫ではほとんどの場合、先に水分が飛んで、アルコールが残る場合が多い。
これはまだ研究者の間でもなんでか解らないらしい。
味の最大の理由も(樽の影響ね)

とにかくこのStaggはRye麦を使った、今現在最強のバーボン。
人気とも、個人的な意見でも、まあ、70度もあるバーボンはなかなかないですからね。
強烈なパンチである事は確かなのです!

そしてこの子も,Uncut,Unfiltered、なので一切の水も加わっていないし、フィルターも
通されていません。樽からそのままの味を堪能ください!!

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◯Ballast Point3Sheets Barley Wine French Oak
◯Ballast PointVictory At Sea
◯Ballast PointTongue Buckler Double Red Ale
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◯Bear RepublicHop Rod Rye
◯Bear RepublicRacer 5 IPA
◯Maui BrewingCascadian Dark IPA
◯Southern Tier Porter
◯Harvest Moonシュヴァルツ
◯志賀高原Wheat Ale
◯志賀高原IPA
◯志賀高原Miyama Blonde
◯富士桜高原ラオホ
◯サンクトガーレン湘南ゴールド
◯North IslandCinnamon Ale 14ヶ月熟成

2010.05.13 | | コメント(0) | バーボン・ウイスキー

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