ビールとバーボン漬けの日々2 九州男児

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九州男児

blogumaka.jpg

この男九州男児である、名前は慎一郎さん。九州で焼酎を蒸溜してる
光酒造の?代目である。(聞いたけど忘れちゃった・・)
どういう関係かというと、酒繋がり。
バイク友達、山友達、色々あるそんな友達の関係で酒友達。
数年前の代々木の九州物産展で俺が、
『夢想仙楽のファンです!』って言ってからの付き合い。
たぶんへんな外人来ちゃったよ。と思ったと思う。

実際麦焼酎ばっかり飲んでて、初めはウイスキーみたいな焼酎を探してて
100年の孤独、とか夢想仙楽とかと出会った。
それ以来ずっと麦焼酎。

ここの大好きな夢想仙楽は麦をシェリー樽で熟成させた物。
日本の法律では色が付き過ぎちゃダメ!って変な法律があるらしく
面倒らしい。生産社の味方には絶対ならないよ!って姿勢が良く出てるね
お国は。まったく
お酒の進化とかまったく考えてないんだろうな。役人様と先生なんて呼ばれて
いる人達は・・

ここの蔵はそういう制度とも戦って新しい試みをガンガン試してる所。
そういう生産者大好きです。伝統を守って、新しい技法も生み出す。
お酒に一途な所の商品

2011.10.12 | | コメント(1) | Barマスターのぼやき

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2011/10/14 (金) 07:11:44 | | # [ 編集 ]

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