ビールとバーボン漬けの日々2 タップハンドル大事!

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タップハンドル大事!

blogtaphand.jpg

飲みたいビールを入れる、美味しいビールだけを売る、仕入れはそれだけ。
簡単です。商売はそれだけでもいいはず。だと思うの
だいたい自分が飲みたくもないもの、お客さんに勧められないし。
好きじゃないもの売れないし。
Three Floydsのビールとか、AleSmithのビールとかStoneのビールはそんな
気持ちで売ってるし、扱いたいビール。作ってる連中もみんな友達だし。
好きなものしか売らない〜子供で結構。そんなお店です。お気遣い無く。

ビール会社にとってタップハンドルはそのお店で『顔』になります。
お客さんもそれで選んだり、ブルワリーはそのラインを『獲った』印付け
になる。ブルワリーがドンドン増えてるアメリカではライン一本獲るのも
至難の技です。タップハンドルには色んな思惑が入ってるし、プライドも
かかってる。営業さんのだったり、作り手だったり。

早く日本もラインの取り合いをするぐらい美味しいビールを作る会社が乱立
してほしい。そしたらタップハンドルの意味も変わって来ると思う。

2012.11.07 | | コメント(0) | アメリカ・クラフトビール

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